Vocabolario Dialettale di San Pietro Vernotico | DIALETTANDO

Arrostire - Cuocere alla brace

Rustico - 1) grezzo, 2)rusticu leccese con questo termine si definisce un.prodotto gastronomico formato da un disco di pasta sfoglia ripieno con sugo, prosciutto , mozzarella , besciamella e pepe

Rustutu

Cotto alla brace - Cuocere sul fuoco

Rusulia

Rosolia - Malattia infantile

Rutella

Rotella , piccola ruota. - Può essere anche associato a una persona che gli manca una rotella in testa

Rutinu

Ruota - Piccola ruota di scorta

Ruttame

Rottame - Un insieme di cose rotte, oppure una persona molto provata nel fisico

Ruttu

Rotto - Un oggetto infranto

Ruvinatu

Malconcio - Un oggetto malconcio dall'usura del tempo.

Ruzzulare

Rotolare - Rotolare su se stessi riferito sia a persone o ad oggetti

S'ia

Si è - Si è

Sabatu

Sabato - Sesto giorno della settimana

Sabbutu

Sabato - Giorno della settimana

Sacara

Serpente - Serpente

Sacciu

Sapere - Sapere

Saccu

Sacco - Sacco di stoffa

Sacramentu

Sacramento - Atto religioso solenne

Sacristanu

Sacrestano - Laico che ha diverse mansioni in chiesa

Sacùma

Sagoma - Figura.

Sagna

Lasagna - Sfoglia di pasta rettangolare per essere cotta al forno con formaggi sugo e besciamella

Sagnìa

Canaletto di scolo nel terreno - Sostantivo

Sagnìe

Canali - Canaletti creati ai lati dei filari delle piante per facilitare l'innaffiatura

Sai

Congiunzione - Sapere

Saietta

Fulmine - Te vegna na saietta

Saisani

Salicornia

Salatu

Saporito - Saporito di sale

Salentu

Salento - Parte della Puglia sud- orientale

Saliscindi

Saliscendi - Sistema di chiusura e di apertura delle porte

Salore

Spaccatura - Quando la terra diventa troppo secca si creano delle spaccature in superficie che prendono questo nome

Salutu

Saluto - Atto di cortesia

Sammangraziu

San Prangrazio - Paese in provincia di Brindisi

San mangraziu

San Prangrazio

San Pietru te la macchia

San Pietro Vernotico

Sanapuddhri

Erba spontanea - Rughetta violacea cresce spontanea mangiarle cotte e condite con olio, aglio e peperoncino

Sanatoriu

Sanatorio - Luoghi di cura di malattie croniche tipo tubercolosi. Anche per la prevenzione.

Sandalinu

Barchetta - Barchetta con i pedali a due o quattro posti.

Sandonaciaru

Sandonacese - Abitante o originario di San Donaci

Sandonaciesi

Abitanti di San Donaci

Sangia

Gengiva

Sangìe

Gengive - Parte di mucosa adiacente ai denti

Sangu

Sangue - Sangue

Sanguigna

Fico d'india - Fico d'india il frutto più conosciuto dal colore rosso porpora o viola

Sanguinazzu

Sanguinazzo

Sangunazzu

Sanguinazzo - Il sanguinaccio viene preparato con frattaglie e sangue di maiale insaccato.

Sannà

Contrada - Contrada di San Pietro dove avviene ancora oggi la benedizione delle palme

Santa Mmaculata

Santa immacolata

Santinu

Santino - Foglietto raffigurante un santo

Santu

Santo - Esempio Santu Stefanu

Santu Biagiu

San Biagio - Santo Biagio protettore della gola viene festeggiato il 3 febbraio.

Santu Martinu

San Martino - Si festeggia 11 novembre la tradizione vuole che si festeggia con il vino novello "de Santu martinu ogni mustu diventa vinu

Santu ntuninu

San Antonino

Santu Pietru

San Pietro

Santu vitu

San vito

Santupietru

San Pietro - Festa padronale il 29 giugno

Santupithrari

Sampietrani - Gli abitanti di San Pietro Vernotico

Santupithraru

Sampietrano - Il cittadino di San Pietro Vernotico

Santupitraru

Sanpietrano

Santuvitioti

Abitanti di San Vito dei Normanni

Sanu

Intero - "Ete sanu" È intero

Sapire

Sapere - Conoscere qualcosa o qualcuno

Sapune

Sapone - Sapone per lavare I panni

Sapunetta

Sapone - Sapone per igiene intima e biancheria

Sapunisciare

Saponare - Lavare strofinando con del sapone

Sapuritu

Saporito - Un cibo buono saporito.

Saputu

Saggio - Dispregiativo : uno che crede di sapere. Fare lu saputu

Saracinesca

Avvolgibile in alluminio - Un avvolgibile in alluminio

Sarcchiuddhra

Zappa piccola - Zappa piccola per lavorare la terra

Sarchiare

Smuovere la terra - Preparare il terreno

Sarchiuddhra

Sorta di zappa tretta e lunga - Sostantivo

Sarchiuddra

Zappa

Sàrcina

Grossa quantità - Sostantivo

Sarcofagu

Sarcofago - Urna monumentale, in dialetto la parola indica un oggetto molto grande : lende dhu sarcofagu te mienzu.

Sarda

Sarde - Pesce

Sardu

Sardo - Nativo nella regione della Sardegna

Sarginiscu

Anguria - Melone di acqua

Sarma

Misura di capacità del vino - Sostantivo

Sarmente

Legna sottile - Fasci di legna sottili e lunghi ricavati dai ceppi della vite

Sarmienti

Sarmenti - Tralci della vite

Sarsa

Salsa - Conserva di pomodoro

Sarsamenteria

Salsamenteria - Negozio in cui si trovavano vari prodotti alimentari

Sartu

Sarto - Mestiere

Sarvereggina

Salve regina - Preghiera. Salve Regina, madre di misericordia

Sarviettu

Tovagliolo

Sarvizie

Lavori domestici - Lavori che svolgono le massaie e casalinghe , nelle proprie case

Sassu

Sasso - Sasso e uguale a pietra

Satare

Sussultare - Sussultare quando si viene presi alla sprovvista

Sati

Alzati - Alzarsi

Satizza

Salciccia - Insaccato

Saula

Corda - Tipo di corda usata per legare i secchi dei pozzi(mariule)

Sauritu

Esaurito - Persona molto. Stanca dopo una giornata molto pesante

Sausanare

Tipo di sausani - Si sindica in questo modo quelle salicornie che a seguito di cottura risulteranno comunque molto dure e difficilmente separabili dallo stelo interno

Sausani

Salicornia - Pianta che cresce spontanea vicino al mare commestibile e buonissima
Lessa

Sausanu

Salicornia - Conosciuto anche con il nome asparago di mare

Sbatulisciare

Sbattere - Sbattere la tovaglia, es,sbatuliscia la tuagghia.

Sbiaditu

Sbiadito - Colore che ha perso tonalità.

Sbirri

Carabinieri - Carabinieri

Sbirru

Carabiniere - Carabiniere