Puparella: Ciuccio - Veniva fatto con un fazzoletto di cotone di forma tonda con dentro delle spezie per fare tranquillo oppure per fargli passare i doloretti
(San Pietro Vernotico)
Padhrunu: Padrone - Colui che aveva uomini e donne ai suoi comandi, veniva chiamato così
(San Pietro Vernotico)
Pitiscine: Lentiggini, imperfezioni della pelle - Probabilmente derivato da "impetigine"
(San Pietro Vernotico)
Panna: Copertura estiva della lumaca - panna del latte. - Oltre al significato generico, si attribuisce al termine anche quello della protezione che le chiocciole producono davanti al guscio
(San Pietro Vernotico)
Picciu: Capriccio - Tipico dei bambini.
(San Pietro Vernotico)
Patrunu: Padrone - Un tempo c'erano i padroni di molte terre dove molte persone lavorano per loro a giornata specialmente in campagna.
(San Pietro Vernotico)
Pirdunu: Perdono - Termine generico
(San Pietro Vernotico)
Pitteculisciare: Spettegolare - Parlare alle spalle della gente
(San Pietro Vernotico)
Pitteculare: Fare pettegolezzi - Sinonimo di "pitteculisciare"
(San Pietro Vernotico)
Portata: Insieme di oggetti analoghi per la casa - Si usava ad es. dire "na portata te tazze, una te bicchieri, una te centri all'uncinettu...
(San Pietro Vernotico)
Pice: Pece - Usata anticamente dai calzolai per rinnovare e proteggere la suola delle scarpe
(San Pietro Vernotico)
Ppoppitu: Persona originaria o abitante dei paesi "dopo Lecce" - Il termine deriva con tutta probabilità dal latino "post oppidum", cioè "dopo la città fortificata", riconoscibile nella città di Lecce.
(San Pietro Vernotico)
Pacenza: Pazienza - Virtu', essere tolleranti
(San Pietro Vernotico)