Il Vocabolario Dialettale del Salento

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Ncuculiri
Diventare come piccoli fichi secchi, pieno di grumi, grumoso; detto di legno che l'eccesso di umidità rende fradicio; detto di pianta che l'eccesso di acqua rende malata ed ingiallita; detto di cibo poco cotto, crudo e annacquato eccessivamente; ammuffire; rattrappirsi
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