Il Modo di Dire "Azari li crianzi" in Italiano si dice "Letteralmente: Alzare le creanze" nel comune di : Mesagne, ed è stato inserito da Marcello Ignone .

Significato: Antica e comune norma di buona educazione secondo la quale non si doveva consumare, bere e mangiare, tutto il cibo e occorreva, quindi, lasciare un po' di vino nel bicchiere o un po' di cibo nel piatto