Il Proverbio "Carniale meu chinu de 'mbroje, osci maccarruni e carne, crai mancu foje" in Italiano si dice "Carnevale mio pieno di imbrogli, oggi maccheroni e carne, domani neanche verdure." nel comune di : Andrano, ed è stato inserito da Biancarosa Urso .

Significato: È il riassunto perfetto dello spirito carnevalesco: un'ultima abbuffata sfrenata prima del rigore della Quaresima