Il Proverbio "Ti Caputannu e ti Bifania si muta la signuria, ti Pasca e ti Natale si mutanu li furnare." in Italiano si dice "A Capodanno e alla Befana si vestono a festa i signori, a Pasqua e a Natale i fornai." nel comune di : Copertino, ed è stato inserito da Dialetto .

Significato: Il lusso dei signori si vede nelle feste di svago, mentre il benessere dei lavoratori si vede solo dopo i periodi di massimo sforzo lavorativo.