Pumelle: Prugne - Prugne, frutto di colore viola di forma ovale
(San Pietro Vernotico)
Parpagna: Diaframma - Taglio di carne che sarebbe il diaframma
(San Pietro Vernotico)
Pittasanti: Madonnari - Madonnari, persone che disegnano le immagini Sacre per terra durante le feste padronali molto molto belle e caratteristiche.
(San Pietro Vernotico)
Pipitisciare: Scorreggiare - Fare scorregge
(San Pietro Vernotico)
Pupiddhru: Pesciolino - Pesciolino usato nella preparazione della scapece, scapece un piatto tipico salentino per conservare il pesce pescato
(San Pietro Vernotico)
Pisieddhri: Piselli - Legume in baccello verde dalla forma allungata,i suoi frutti all'interno sono piccoli e rotondi molto buoni da mangiare anche crudi."piseddhri e unguli.
(San Pietro Vernotico)
Pugghiu: Cicciotto - "bellu pugghiu" bello cicciotto.
(San Pietro Vernotico)
Perta: Aperta - "Ll'assa la porta perta" lascia la porta aperta.
(San Pietro Vernotico)
Pastu: Pasto - "Osce pastu completu," oggi pasto completo.
(San Pietro Vernotico)
Passu: Passo - "Nu passu spiertu" un passo veloce
(San Pietro Vernotico)
Paritieddhri: Muretti - Muretto fatto di pietra per definire i confini fra un terreno e l'altro.
(San Pietro Vernotico)
Potenu: Possono - "potenu portare" possono portare
(San Pietro Vernotico)
Perdu: Perdere - "sta perdu la pacenza" sto perdendo la pazienza.
(San Pietro Vernotico)
Pettinessa: Pettine - Utensile che direziona i capelli per ordinarli e toglierne i nodi.
(San Pietro Vernotico)
Permessu: Permesso - Una educazione per poter entrare in un luogo."cè permessu pozzu trasire
(San Pietro Vernotico)
Pieti: Piedi - Parte del corpo
(San Pietro Vernotico)
Pili: Peli - "Quattro pili tieni" una persona che ha pochi peli sul corpo
(San Pietro Vernotico)
Putivi: Potevi - "putivi puru pulizzare" potevi anche pulire.
(San Pietro Vernotico)
Pospari: Fiammiferi - Fiammiferi
(San Pietro Vernotico)
Presonibile: Ammissibile - Vocabolo usato nell'interrogazione retorica di uso comune "é mai possibile che...?"; "è tollerabile che.. ?"; si puó sopportare.. ? "
(San Pietro Vernotico)