Lauru: Spiritello - Nella vecchia credenza popolare, spiritello bricconcello che la notte intrecciava le code ai cavalli e faceva dispetti ci. Ma il termine, veniva utilizzato per descrivere un bimbo minuto e monello
Sparacina: La parte del finocchio che viene usato per gustare il vino , meglio se rosso
Spittirrari: Debordare e fuoriuscire dalla pentola, La ricerca etimologica porta al latino «expectorare» ( = espettorare), con evidente rimando metaforico alla tosse grassa e alla fuoriuscita di liquidi e schiuma in superficie